CONFESERCENTI Alto Adige Südtirol
HACCP
HACCP Igiene alimentare
Regolamento (CE) n. 852/2004, Delibera 13 maggio 2014, n. 542 della G.P. di Bolzano
Autocontrollo igiene aziendale
Il sistema di autocontrollo igienico è un obbligo per tutti coloro che manipolano cibi ed alimenti, quindi tutti i bar, ristoranti, mense ecc. Confesercenti si avvale di un team di esperti professionisti del settore per garantire tutta l’assistenza necessaria per la predisposizione del testo obbligatorio e sulle corrette norme da applicare nel luogo di somministrazione dei cibi e delle bevande.
Formazione gratuita e consulenze per la stesura di manuale e piani HACCP.
Per informazioni:
Tel. 0471-541500 – Fax: 0471-541530 – Via Roma 80/a, 39100, Bolzano
E-mail: [email protected]